Fick en upplevelse idag om hur lite jag egentligen vet om kaffe och dess smaker. Har upphandlat kaffemaskiner till jobbet, prisbilden jag fått fram är tillfredsställande men när det gäller smaker så kunde jag tydligen inget. Fick hjälp av 2 personer i vår ledning att smaka av och få fram den kvalitén vi skulle välja. Det pratades om bönor,rostning,arom, fyllighet, crema, temperatur, mjölkskum mm. Jag lyssnade och lärde, för här fattade jag med en gång att jag skulle lyssna och hålla mig i bakgrunden. Nu vet jag mycket mer, tänkte på detta när jag väl kom hem och fyllde i min panna med det vantrogna kokkaffet. Ingen nämnd och ingen glömd och tack för denna lärdom. Kunskap är ju inte tung att bära när man väl inhämtat den.
6